Toute guerre, d'une manière ou d'une autre, apporte de gros problèmes et de nombreuses difficultés à la société. C'est le « déclin naturel » de la population masculine dans le pays qui mène cette guerre, et certaines épreuves même pour ceux qui ne sont en aucune façon menacés par le front, c'est-à-dire les femmes et les enfants. Naturellement, il y a des pénuries alimentaires, les gouvernements introduisent des cartes pour une variété de biens de consommation, qui ne suffisent plus car toute l'industrie du pays travaille pour la guerre. Naturellement, dans cette situation, le gouvernement commence à appeler ses citoyens à économiser sur tout, car toute économie « rapproche la victoire commune ». C'est-à-dire que pour son incapacité à résoudre la question pacifiquement, tout le peuple devrait payer, mais rien ne peut être fait à ce sujet - ce que les gens sont au bas de la pyramide sociale, tel est leur pouvoir au sommet. Mais certaines autorités font mieux dans ces conditions, d'autres pire. Il faut apprendre du meilleur, pas du mauvais.
Femmes britanniques dans une usine militaire pendant la Première Guerre mondiale.
Voyons donc, mais qu'en était-il de la promotion de l'économie dans un pays aussi prospère à tous égards, comme l'était l'Angleterre même pendant la Première Guerre mondiale ? Qu'est-ce et comment le gouvernement britannique a-t-il fait appel à ses sujets britanniques, et quels moyens d'influence a-t-il utilisé ? Une tentative de couvrir un sujet si urgent et pour l'allié de la Grande-Bretagne, la Russie, a été entreprise en 1916 par un magazine panrusse aussi populaire que Niva. On pouvait alors y lire ce qui suit à ce sujet:
Appeler à l'austérité en Angleterre, c'est imaginer quelque chose d'encore plus tragique que le célèbre incendie de Londres de 1666, qui a détruit près des trois quarts de la ville. Combien y a-t-il alors de victimes humaines ? Cependant, l'histoire a prouvé que l'incendie a effectué un travail de désinfection extrêmement massif et a débarrassé le pays d'un foyer d'épidémies et de maladies diverses, dont la peste. Car à cette époque la capitale anglaise était un labyrinthe de rues étroites, exiguës et sombres remplies de boue et d'une accumulation séculaire de toutes sortes d'ordures. Mais au final, cette grande calamité s'est avérée être une véritable aubaine. La même chose, cependant, (comme il est écrit dans "Niva" !) pourrait être dit à propos des grandes guerres. Eh bien, la guerre actuelle, disent-ils, aussi profondément et jusqu'à ses racines, jusque dans les moindres détails de la vie domestique, a également secoué l'esprit des masses britanniques et affecté toute la vie de l'Angleterre.
"Ne gaspille pas ton pain !" Affiche britannique de la Première Guerre mondiale.
"L'anglo-saxon n'est pas frugal par nature" - c'est la conclusion faite dans le magazine. Un Français ordinaire dans sa vie quotidienne est guidé par cette pensée: « Combien puis-je économiser ? L'Anglais s'interroge sur quelque chose de complètement différent: "Combien puis-je dépenser ?" Pendant un quart de siècle, la prolifération de l'extravagance, exprimée dans un luxe toujours croissant, commença même à provoquer des protestations parmi la prudente minorité britannique; même diverses «sociétés amicales» et des fonds d'entraide ont été créés, mais ils n'ont pas eu de succès notable auprès de la population. De plus, la guerre non seulement n'a pas contribué à dégriser la société britannique, mais, au contraire, l'a amenée dans un certain état d'ivresse générale, qui s'est transformée en un gaspillage insensé d'argent. Encore une fois, pour une raison quelconque, les travailleurs, qui, avec le déclenchement de la guerre, ont commencé à s'enrichir littéralement à pas de géant, ont montré un besoin particulier d'extravagance. Il y avait plusieurs raisons. Par exemple, le nombre d'ouvriers industriels a été considérablement réduit en étant enrôlé dans l'armée. Puis, comme l'industrie avait besoin de main-d'œuvre et que les commandes étaient reçues en quantités énormes, il y avait une augmentation vraiment sans précédent du prix de toute main-d'œuvre, qui était encore intensifiée par la concurrence entre les différentes usines. En conséquence, au cours des six premiers mois depuis le début de la guerre, les salaires des travailleurs ont augmenté de 30 à 60 %. Et puis une véritable orgie d'argent s'ensuivit: une famille rare n'était pas sujette à cette étrange folie: comme si les gens voulaient s'oublier. Par exemple, l'un des membres du Parlement britannique a écrit: "Parmi mes électeurs, il y a un ouvrier qui reçoit jusqu'à 15 livres par semaine ("150 roubles au taux normal" - le" taux normal "est pour la Russie en 1914 ! - NDLR), - soit le double de ce qu'il recevait en temps de paix. Et maintenant, la moitié de cette somme lui était créditée dans une taverne. J'étais vraiment surpris d'une si grande soif; mais il s'est avéré que cet ouvrier lui-même boit très peu, et tout cet argent est allé à… des friandises sans fin de ses amis et voisins ! Mais il aurait pu économiser un capital solide pour lui-même, mais au lieu de cela, il jetait de l'argent par les fenêtres comme un idiot: eh bien, la personne est juste devenue folle, vous ne pouvez pas dire le contraire. »
« La cuisine est la clé de la victoire ! Mangez moins de pain !"
Cependant, en aucun cas tout l'argent n'est allé à la taverne. Leurs femmes et leurs filles faisaient les mêmes bêtises aux ouvriers: elles achetaient des vêtements bon marché, de nouveaux phonographes et pianos, beaucoup de cosmétiques et autres déchets.
Encore une fois, il y a eu des gens, même s'il y en avait peu (aujourd'hui on connaît avec certitude le pourcentage, ce sont 80 et 20 - ndlr) qui ont compris que le seul moyen de dissiper cette étrange intoxication sociale et de faire regarder la réalité dans les yeux est de leur faire peur.
« Prêt de guerre des femmes ».
Et en Angleterre, une véritable croisade contre une licence humaine aussi pernicieuse a commencé, et elle a commencé par un discours du Premier ministre Lloyd George, dans lequel il a déclaré:
« Nous tous (Anglais de tous rangs) devons nous rappeler non seulement que dans cette guerre et dans les circonstances actuelles, le gaspillage est criminel et que la frugalité, atteignant le point de la mesquinerie, devient la plus haute vertu nationale, mais aussi que seules les activités de chacun individuel à la maison, nous pouvons nous attendre à une telle accumulation de fonds nationaux, avec l'aide desquels nous et nos alliés pourrions réaliser la célébration que nous attendons tous. »
Il nous faut plus d'avions ! Les femmes aident !"
La presse a immédiatement commencé à propager ses paroles avec zèle, mais sans succès. Et puis les gens, regardant un peu plus loin que leur nez, ont décidé d'atteindre chaque foyer et d'atteindre chaque conscience. Le moyen le plus approprié pour cela était le « comité de recrutement parlementaire », dont les représentants se trouvaient dans toutes les villes, villes et villages anglais, collés dessus avec des affiches à contenu patriotique et, sans trop de coercition, recrutaient jusqu'à trois millions de soldats volontaires. Et le même comité avec ses branches dirigeait maintenant ses activités pour attirer des souscripteurs à un énorme emprunt de guerre, pour lequel tous ses fonds étaient dirigés vers la propagande de la frugalité à l'échelle nationale. Comme c'était le cas auparavant avec les affiches militaires, maintenant le comité a commencé à distribuer des brochures, des dépliants volants, des affiches, etc. partout. Ils ont commencé à prêcher la frugalité depuis les chaires des églises, lors des réunions des conseils de village locaux (il s'avère qu'à cette époque en Angleterre il y avait déjà un « gouvernement de village soviétique local » - ndlr) et même lors de rassemblements de rue. Alors maintenant, en Angleterre, des slogans sont accrochés partout: « Sauve pour le bien de ta patrie, pour ton propre bien ! Par cela, vous réduirez les importations et économiserez les réserves d'or du pays ", et chacune de ces avertissements se terminait par la suggestion: " Vous ne devez rien négliger - chaque petite chose compte ! " En conséquence, ils ont réussi à trouver trois millions de souscripteurs pour le prêt, et la moitié de ces personnes avant la guerre n'avaient jamais eu un seul papier de valeur portant intérêt dans leurs mains de toute leur vie.
Le pâturage par les femmes dans le parc.
Puis une vague de frugalité a déferlé sur ceux qui étaient au front. Tout a commencé avec un grand Écossais, qui avait auparavant été caissier de banque. À sa suggestion, les soldats ont créé leur propre caisse d'épargne. Au début, sur 220 soldats, sa compagnie 89 a investi dans le caissier 5 livres, et quelqu'un et plus, 7 personnes de 3 à 5, et 10 - le montant est très faible. Et ce malgré le fait que le soldat anglais soit payé un peu plus d'un shilling par jour (30 millions de roubles pour toute l'armée au tarif normal, c'est-à-dire normal pour la Russie en 1916 - NDLR).
Mais ceux qui prêchaient la frugalité en Angleterre décidèrent de se tourner aussi vers les objets ménagers du quotidien et, surtout, la cuisine et la table. La raison en était la hausse des prix des denrées alimentaires, dont les prix sont passés depuis le début de la guerre de 20 à 50 %. Mais il y avait aussi une autre circonstance, plus importante, pour s'attaquer au changement dans l'alimentation de la population du pays.
Tout le monde sait que l'Angleterre importe la plupart des aliments par voie maritime. La chute de cette exportation a provoqué un cri lancé aux masses: « A bas l'importation ! On a appris aux gens qu'en économisant de la nourriture, vous pouvez réduire les difficultés de la guerre.
Labourer dans une cravate est, bien sûr, un peu inhabituel. Mais si vous considérez qu'en Angleterre ils ne le savaient pas du tout, alors oui… ça en dit long.
Puisque tout mouvement généralement utile dans le pays doit commencer par la famille, le comité a commencé à publier des proclamations populaires du contenu suivant:
« Chacun de nous, qu'il s'agisse d'un homme, d'une femme ou d'un enfant, qui veut servir l'État et l'aider à gagner la guerre, peut le faire en s'engageant sérieusement dans la conservation des aliments. Étant donné que la nourriture nous vient principalement de pays étrangers, nous en rendons hommage avec des navires, des personnes et de l'argent. Chaque pièce gaspillée pour rien signifie une perte pour la nation en navires, en personnes et en argent. Si toute la nourriture en train de disparaître pouvait être conservée et utilisée à bon escient, cela donnerait plus d'argent, plus de personnes, plus de navires pour la défense nationale. »
Affiche de recrutement pour la "Women's Land Army", 1918
Il était même nécessaire d'apprendre aux gens à acheter correctement de la nourriture. Économiser sur la nutrition ne nuit pas à notre santé, mais cela peut nous donner une Grande-Bretagne plus saine et plus productive.
Ouvrières de la « Women's Land Army » dans l'abattage.
Pendant ce temps, il s'est avéré que l'extravagance alimentaire en Angleterre atteignait des proportions vraiment terrifiantes. Un autre ouvrier, devenu riche tout d'un coup, et très éloigné de toute culture, se mit à réclamer de la viande pour lui-même trois fois par jour, bien qu'il se soit tout récemment contenté de n'en recevoir que trois fois par semaine ! En conséquence, sa femme a jeté plus de nourriture qu'elle n'en a consommée. Et il est clair que dans les familles riches tout était pareil, seule la portée du gaspillage était encore plus grande. Ce n'était pas du tout facile d'aider ce trouble. Mais heureusement, il y avait un outil prêt à l'action, à savoir: le "Comité National de Nutrition", fondé au tout début de la guerre dans le but de nourrir les Belges affamés (souvenez-vous d'Hercule Poirot dans le roman d'Agatha Christie "Le Mystérieux Incident in Styles"), et qui disposait de locaux tout faits, d'un personnel expérimenté et de fonds très importants - c'est-à-dire tout le nécessaire pour cela.
Des femmes chargent des boîtes de masques à gaz.
La campagne d'éducation a commencé, comme il se doit, avec les représentants de la belle moitié de l'humanité. Le pays entier a littéralement recouvert des affiches: « Aux hôtesses britanniques et à tous ceux qui sont responsables de l'achat et de la préparation des aliments. L'essence de cet appel était contenue dans les articles suivants du contenu suivant:
"Mangez moins de produits carnés"
"Soyez économe en pain"
« Les produits ne doivent pas être gaspillés. Gaspiller de la nourriture, c'est comme gaspiller des cartouches et des obus pour rien. »
"Soyez économe avec tout ce qui est importé dans le pays, avec du tabac, du kérosène, du caoutchouc, etc."
"Mangez des aliments faits maison dans la mesure du possible, mais manipulez-les avec soin."
« Avant d'acheter quelque chose, réfléchissez, en avez-vous besoin et pouvez-vous vous en passer ? »
"Essayez de faire pousser vos propres légumes dans la mesure du possible."
Le livre suivant a été préparé et publié: « Saving in food », dans lequel on expliquait aux femmes au foyer comment, par exemple, utiliser différents fourneaux de manière à économiser le combustible et à conserver toute la chaleur qu'ils reçoivent.
La femme mariée.
Des millions de tracts volants enseignent aux habitants britanniques: « Comment allumer un feu correctement », « Comment préparer un petit bois pour le poêle à la maison », « Comment entretenir économiquement un feu dans un poêle », « Comment casser le charbon sans le perdre du tout."
Le Guide des femmes au foyer a été publié, qui comprenait, par exemple, les chapitres suivants: « Comment dépenser moins, mais en même temps manger mieux », « Des aliments différents pour différentes saisons », « Comment réduire vos dépenses pour les médecins et un pharmacie." On disait du pain comme ceci: « Il y a deux manières à la fois » de conserver le pain: l'une est d'observer attentivement pour que pas une seule croûte, pas une seule miette de pain ne soit gaspillée; l'autre est d'utiliser du pain devenu un peu rassis, car ce pain est plus satisfaisant et on en consomme moins."
Laitière. Pour la Grande-Bretagne, 1916 est une chose incroyable. De plus, elle n'est peut-être pas agricultrice, mais… "une fille de la société".
On le répétait avec insistance: « Il ne faut pas boire de thé quatre ou cinq fois par jour; deux fois c'est assez, et c'est meilleur pour la santé. Après tout, aucun peuple européen ne boit de thé en telle quantité que les Anglais; c'est pourquoi tout le monde a apprécié le sérieux de cette proposition. De plus, ce conseil a été pris en compte et a commencé à être largement mis en œuvre, bien qu'il s'agisse d'une véritable privation militaire pour la majorité des Britanniques. On a calculé que si le pays était revenu à la consommation de thé comme il y a seulement 10 ans, son budget annuel aurait augmenté de 28 millions de livres !
Les femmes ont remplacé les hommes partout !
En Angleterre et en Amérique, le mal d'acheter des produits d'épicerie par téléphone s'est répandu. Dans le même temps, les commerçants vendaient souvent toutes sortes de tas aux acheteurs. Il a été expliqué que donner aux serviteurs pour acheter de la nourriture n'était pas non plus rentable. « Achetez-le vous-même ! » tout le monde: eux-mêmes, l'État, l'armée et le peuple dans son ensemble.
Des cours de sciences ménagères ont été organisés pour les filles et les jeunes femmes. Tant dans la hutte minable que dans la cuisine richement équipée du manoir, ils enseignent graphiquement ce que les tracts appellent en même temps. Des "conférences" publiques ont également lieu dans certaines salles publiques, dans une simple école de village, et même dans une grange transformée en cuisine d'exposition. Il montre clairement comment vous pouvez cuisiner à la fois de la viande et des légumes de manière économique et en même temps. Cela explique pourquoi les pommes de terre ne doivent être cuites qu'en coque, car il est scientifiquement prouvé que lorsque vous l'épluchez de cinq ou six mesures de pommes de terre, peu importe vos efforts, une disparaîtra nécessairement, et ce gaspillage est inacceptable pendant les années de guerre.
Sous l'influence d'une telle propagande, de nombreux restaurants luxueux ont fermé ou se sont transformés en établissements très modestes, où leurs anciens clients fortunés continuent encore à venir déjeuner des bureaux, mais où ils ne se rafraîchissent qu'avec un verre de lait, ou quelque chose sans prétention plat "maison", aux grands bienfaits pour votre estomac et votre santé.
Affiche de recrutement pour le « Women's Royal Naval Service ».
L'appel à « produire autant de produits alimentaires différents que possible à la maison » a rapidement changé le visage du pays. Avant cela, les Britanniques considéraient leur terre principalement d'un point de vue esthétique. Très probablement comme un grand parc public ! Lloyd George a pu s'assurer que de nombreuses parcelles de terre ont recommencé à être cultivées. Sous la direction du comte de Selborne, ministre de l'Agriculture, une lutte s'engagea contre le stupide conservatisme des fermiers anglais. Et voici le résultat: au cours de l'été dernier (c'est-à-dire 1915 - ndlr) les récoltes familiales ont augmenté de 20 %, et ce avec une pénurie de main-d'œuvre causée par le recrutement dans l'armée. Même l'aristocratie britannique et la haute bourgeoisie ont commencé à transformer des pelouses magnifiquement taillées en champs de pommes de terre et en jardins potagers; et dans leurs parcs anciens et luxueux… le blé ondulait.
Les enfants anglais des classes moyennes et même inférieures ont répondu à cet appel patriotique. Ici, la célèbre militante sociale britannique Lady Henry s'est mise au travail. Sous sa direction, des enfants des quartiers pauvres de l'Est de Londres, encouragés par de très petits prix en espèces, ont organisé un concours entre eux, nettoyant de nombreuses cours et arrière-cours des quartiers ouvriers des ordures et les transformant en jardins potagers florissants et utiles.
Partout, il y a eu une réduction des dépenses inutiles pour toutes sortes de luxe. « Pouvons-nous nous en passer maintenant ? - les Britanniques ont commencé à se poser des questions de temps en temps et ont appris à se passer calmement de beaucoup de choses.
Les fêtes et réceptions mondaines ont été annulées. Si des parents ou des amis proches souhaitent les inviter à un déjeuner ou un dîner en famille, aucun repas supplémentaire n'y est ajouté - tout se passe comme toujours.
Niva écrit sur des excès tels que le champagne et d'autres vins chers et liqueurs importées, dont personne d'autre en Angleterre ne se souvient; whisky servi avec de l'eau gazeuse et du xérès. L'extrême simplicité règne dans les vêtements, les queues-de-pie et les gilets blancs sont complètement bannis, et les dames s'habillent de robes sombres aux coupes simples. Ils ont commencé à faire le plus possible sans serviteurs. Personne n'utilise les voitures à des fins personnelles - c'est antipatriotique, mais les a données à des organisations publiques et caritatives.
Beaucoup de filles ont perdu leur emploi dans des ateliers de dames à la mode, mais maintenant elles remplacent les hommes dans les bureaux ou vont même travailler dans des usines qui produisent des articles d'équipement militaire. Dans les grands magasins, tous les rayons de luxe les plus récents sont fermés car personne ne les achète.
« Les femmes britanniques disent: GO ! » - une très bonne affiche du point de vue de la psychologie. Il y a un impératif, et en même temps il ne semble pas l'être. Un choix moral est à vous !
Ainsi, écrit le magazine, il est très difficile de mesurer l'effet bénéfique qu'un si dur bouleversement de la vie publique a eu sur les mœurs de la nation britannique, et si après la fin de la guerre elle n'oublie pas les leçons qui lui ont été la modération et la simplicité, alors cela seul suffira à tout payer pour les pertes subies par les Britanniques.
Et force est de constater que la frugalité introduite par des mesures aussi dures, mêlées brutalement au patriotisme britannique traditionnel, porte à nouveau ses fruits 20 ans plus tard, lorsque, sous la menace d'une invasion allemande des îles britanniques, l'histoire se répète. Aujourd'hui nous avons 7 milliards d'habitants sur Terre, et bientôt il y en aura tous les 10… Qu'est-ce qu'une telle croissance va conduire au final est à peine nécessaire d'expliquer, alors il est peut-être déjà temps d'adopter progressivement cette expérience britannique ?
