La lame est la partie principale du couteau. C'est de lui que dépendent les propriétés coupantes et perçantes du couteau. Les principaux facteurs qui déterminent les caractéristiques opérationnelles de la lame sont le matériau et la technologie de sa fabrication, ainsi que sa forme et sa section transversale.
Les lames des couteaux pliants modernes sont fabriquées à partir d'aciers résistants à la corrosion. Sur les lames de fabricants renommés, la nuance d'acier est souvent estampée sur la lame à la base du manche. Sur les couteaux bon marché, vous pouvez souvent voir l'inscription sur la lame - "inoxydable" ou "rostfrei", qui signifie simplement "acier inoxydable".
Actuellement, plusieurs dizaines de nuances d'acier différentes sont utilisées dans l'industrie du couteau. Étant donné que différents pays ont des normes différentes pour la désignation des nuances d'acier, le même acier peut avoir des désignations différentes. Les nuances d'acier les plus couramment utilisées pour la fabrication de lames de couteaux pliants sont indiquées dans le tableau.
Pour un utilisateur inexpérimenté, il suffit de prendre en compte le fait que plus l'acier est cher, plus il affûte longtemps, mais cela augmente la fragilité du tranchant et rend difficile l'édition du couteau à la maison.
La qualité de la lame est largement influencée par la technologie de trempe thermique de l'acier utilisée par le fabricant. Avec un traitement thermique approprié, même des types d'acier relativement bon marché offrent de bonnes qualités de coupe du couteau, et vice versa, même des types d'acier coûteux présentant des défauts de traitement thermique ne fourniront pas une bonne qualité de la lame. C'est la raison du coût élevé des couteaux pliants de fabricants renommés qui disposent d'un équipement moderne et surveillent attentivement la qualité de la lame.
La dureté du tranchant est exprimée en unités Rockwell. Habituellement, les lames de couteaux pliants sont durcies à 42-60 unités HRC. Plus ce nombre est élevé, plus le couteau affûte longtemps, mais vous devez payer pour cela avec moins de résistance aux charges de choc et à la complexité de l'affûtage du couteau. A l'inverse, à des valeurs HRC faibles, le tranchant est plus plastique, facile à affûter, mais tient mal l'affûtage. Avec une augmentation de la dureté au-dessus de 61 HRC, la lame des couteaux avec une épaisseur de crosse normale devient très fragile. Lame de lames durcie à 42 unités. ou moins, a une faible résistance et est difficile à couper des matériaux courants. Ce chiffre n'est pas indiqué sur l'emballage des couteaux. Même en décrivant un modèle sur le site du fabricant, il n'est pas toujours possible de le voir.
Lors de l'utilisation du couteau, il est nécessaire de prendre en compte le fait que la lame du couteau est très sensible à l'élévation de température. C'est pourquoi vous ne devez pas remuer les braises d'un feu avec un couteau ou utiliser un broyeur électrique pour un outil de serrurier ou de menuiserie pour l'affûter.
La surface de la lame peut être polie, mate, bleuie, chromée ou avoir un revêtement protecteur spécial.
Le polissage augmente la résistance de la lame à la corrosion, mais une telle surface brille au soleil, ce qui n'est pas tout à fait acceptable dans les couteaux tactiques.
Le matage augmente les propriétés antireflet, mais aggrave la résistance à la corrosion du couteau.
Lors du bleuissement de la lame, une fine couche d'un film d'oxyde protecteur est créée à sa surface, tandis que la lame acquiert une couleur sombre.
Lors du chromage, une fine couche de chrome est appliquée sur la surface de la lame, ce qui empêche la corrosion de la lame, mais pas son tranchant.
Dans les couteaux modernes, un revêtement de lame en matériaux synthétiques (résines époxy, téflon), qui offrent une haute résistance à l'humidité ou aux environnements acides et alcalins, est de plus en plus courant. Parce que ce revêtement empêche la lame de briller au soleil, il est souvent appelé « anti-éblouissant » et est souvent utilisé pour les couteaux tactiques. L'inconvénient de tels revêtements est une faible résistance à l'usure et une sensibilité aux rayures.
Récemment, avec la réduction du coût de production industrielle de l'acier Damas, de plus en plus de lames en sont fabriquées. L'acier Damas est produit en forgeant plusieurs couches d'acier avec différentes teneurs en carbone. En conséquence, un beau motif apparaît à la surface de la lame. La production industrielle moderne des aciers damas permet de concevoir à l'avance la forme de ce motif (« damas mosaïque »).
La combinaison de bandes d'acier à faible teneur en carbone pour la ductilité et de bandes à haute teneur en carbone pour la dureté des arêtes de coupe permet d'obtenir des lames d'excellentes performances. De plus, le tranchant des couteaux en acier Damas a des micro-dents, ce qui augmente la capacité de coupe du couteau.
Les couteaux en acier damas sont très impressionnants. Cependant, il faut garder à l'esprit que le risque d'obtenir une lame défectueuse en acier Damas est beaucoup plus élevé que lors de l'achat d'un couteau avec une lame en acier classique. Cela est dû à une technologie assez complexe pour la fabrication d'un tel acier.
Vallées, qui sont souvent appelés canaux sanguins, sont des rainures longitudinales le long de l'axe de la lame et servent à alléger le poids de la lame. En même temps, ils augmentent la rigidité de la lame dans le sens transversal. Parfois, ils sont à travers des découpes.
Ricasso - la partie non affûtée de la lame au niveau du manche sert à la commodité de l'affûtage du couteau.
Fausse lame provenaient de couteaux de combat à lame fixe, qui a un affûtage et demi.
Les couteaux pliants utilisent une grande variété de formes de lames.
Pour les opérations ménagères ordinaires, les couteaux à lame droite ou à lame convergente vers une pointe sont préférés.
L'inconvénient de la forme classique de la lame est sa moindre résistance à la pointe, puisque l'épaisseur de la lame diminue progressivement vers la pointe. Les lames en forme de « tanto » ou de « tanto modifié » sont exemptes de cet inconvénient. Au début de ce siècle, d'abord sur les couteaux à lame fixe, puis sur les couteaux pliants, une forme spéciale de lame à bord renforcé a commencé à être utilisée.
Si des propriétés de coupe accrues sont requises du couteau (couteaux d'autodéfense), des lames à lame convexe ou ondulée sont utilisées. À la fin du dernier - début de ce siècle, les couteaux à lame de faucille, caractéristiques des couteaux karambit malaisiens, sont devenus à la mode. Une telle lame ne coupe pas, mais déchire la surface de la cible comme une charrue. Les couteaux avec une telle lame sont utilisés pour l'autodéfense ou pour couper les ceintures de sécurité des voitures.
Les mêmes objectifs sont servis par les couteaux dans lesquels la lame est située à un angle par rapport au manche. Cette idée a été maximisée dans les couteaux à poignée pistolet STI.
Coin plat a des performances élevées, combinant la force de la lame et une lame tranchante. En raison de la répartition uniforme de la force, il coupe bien les matériaux mous de grande épaisseur. Inconvénients - la complexité de l'affûtage ne résiste pas bien à la coupe de matériaux durs.
Profil de ciseau - diffère dans la fabrication et la facilité d'affûtage. Il est très répandu sur les lames des couteaux asiatiques. Il a d'excellentes propriétés de coupe, il coupe bien les matériaux non épais.
Coin conique plat et sa variété est un coin plat-concave avec une alimentation - il se distingue par sa facilité de fabrication, il est facile à corriger et à affûter, il effectue parfaitement une coupe peu profonde. Inconvénients - faible résistance mécanique, difficulté à couper des matériaux épais en raison des nervures latérales saillantes.
Profil de coin a d'excellentes propriétés de coupe. L'inconvénient est la fragilité du tranchant et la difficulté d'affûtage (il faut affûter tout le plan de la lame). De cet inconvénient, une section en forme de coin avec une alimentation est libre.
Profil pentaédrique combine la fabricabilité, la résistance, de bonnes qualités de coupe, de bons montages. Inconvénients - Difficulté d'affûtage lors de la restauration du tranchant.
En plus de la lame, les couteaux de poche pliants peuvent avoir des outils auxiliaires supplémentaires - un poinçon, un tire-bouchon, un ouvre-boîte, un décapsuleur. Dans les soi-disant "couteaux de l'armée suisse", le nombre de tels outils peut atteindre plusieurs dizaines. De tels couteaux multifonctionnels sont appelés "multitool".
Pour l'autodéfense, des couteaux à deux lames de travail sont également produits, ce qui vous permet d'atteindre la cible avec le mouvement avant et arrière de la main sans changer l'orientation du couteau ou changer sa prise.
Scie (sereytor)
Une partie de la lame de la lame peut être affûtée sous la forme d'une scie pour couper des matériaux fibreux. Dans la littérature sur les couteaux, un tel affûtage est appelé « dentelé » ou « dentelé » (de l'anglais dentelé - dent de scie). Dans les couteaux d'autodéfense, l'affûtage dentelé facilite la coupe à travers des vêtements de dessus épais et peut être effectué sur toute la longueur de la lame.
La configuration des dents de cette mini scie peut varier d'un fabricant à l'autre. La présence d'un seritor rend difficile l'affûtage de la lame à la maison - pour cela, vous devez disposer d'un outil spécial et de compétences pour travailler avec, ou contactez le spécialiste approprié.
Éléments structurels pour l'ouverture du couteau
La plupart des couteaux pliants modernes sont conçus pour être ouverts d'une seule main, à droite ou à gauche. Pour ce faire, il y a des éléments spéciaux à la base de la lame - des broches cylindriques, des matrices rondes ou carrées ou des trous dans la lame (le trou rond est protégé par un brevet détenu par la société américaine Spiderco, et d'autres entreprises de fabrication sont obligées de en utiliser d'autres formes). Il est plus pratique d'ouvrir les couteaux avec des éléments saillants - broches ou matrices, mais ils réduisent la longueur effective de la lame.
Au début de ce siècle, un dispositif spécial est apparu sur les couteaux sous la forme d'un crochet sur la crosse, qui permet l'ouverture automatique du couteau lorsqu'il est sorti d'une poche de pantalon. Les propriétaires de tels couteaux doivent savoir que si les pantalons sont faits d'un matériau mince, ils seront très probablement cassés après plusieurs cycles de retrait du couteau.
Beaucoup moins courant sur les couteaux modernes est une découpe semi-circulaire spéciale sur la lame. Il est le plus souvent utilisé dans les modèles à plusieurs lames ou outils de travail, ou dans les couteaux sans fixation de lame, bien connus de l'ancienne génération de l'époque soviétique.
Un autre élément qui facilite l'ouverture du couteau est un flipper (de l'anglais flipper - fin) - une saillie spéciale sur le bout de la lame. Pour ouvrir un couteau conventionnel, il suffit de déplacer légèrement la lame en appuyant sur la nageoire avec le doigt, puis de ramener la lame en position de travail avec un mouvement énergique de la main. Dans les couteaux semi-automatiques, une telle oscillation n'est pas nécessaire - la lame est ajustée automatiquement à la position de travail par un mécanisme à ressort.
De plus, la nageoire agit comme une sorte de garde, empêchant la main de glisser sur la lame.
Éléments structurels pour un contrôle plus fiable des couteaux
La poignée la plus courante pour les couteaux pliants est la poignée diagonale droite (clôture). Dans cette prise, le pouce est placé sur la crosse de la lame.
Pour un contrôle plus confortable du couteau, une encoche spéciale est réalisée au point de contact du pouce sur le talon de la lame. La partie du manche adjacente à la lame peut également présenter une encoche.
Levier
Les poignées de la plupart des couteaux modernes ont une conception de composition par lots, composée d'un cadre interne (cadre) sous la forme de bandes de revêtement métalliques (liner) et de doublures. A l'intérieur du cadre sont montés des éléments de fixation de la lame, un mécanisme d'ouverture automatique (pour les couteaux semi-automatiques et automatiques).
Les poignées monolithiques simples avec une fente pour une lame ou une poignée faite d'une bande d'acier pliée sont rarement trouvées dans les couteaux modernes - principalement dans l'"Opitel" français et le "Duk-duk" africain.
Auparavant, la connexion des parties de la poignée en un seul ensemble était réalisée à l'aide de rivets. L'axe de la lame était également riveté. Dans les modèles modernes, des raccords à vis sont généralement utilisés pour cela. L'utilisation de raccords à vis vous permet d'éliminer le desserrage des pièces qui apparaît pendant le fonctionnement du couteau, de réguler la "douceur de la lame", facilite le démontage du couteau pour les travaux d'entretien.
La plupart des couteaux pliants étrangers utilisent des vis torx. Pour travailler avec de telles vis, un outil spécial est nécessaire - des tournevis ou des clés à douille avec une tête correspondante. Certaines entreprises incluent de telles clés avec le couteau, sinon elles doivent être achetées en plus.
La forme du manche, sa section transversale, ainsi que la texture des doublures déterminent la commodité et la sécurité d'utilisation du couteau.
La section rectangulaire du couteau est technologiquement avancée dans la production, mais n'est pas pratique pour effectuer un travail à long terme avec un couteau. Le manche rond tient confortablement dans la main, mais il ne vous permet pas de sentir l'orientation du couteau au toucher. Par conséquent, les poignées les plus pratiques sont ovales.
La forme rectangulaire est compacte, mais en même temps elle n'offre pas de protection contre le glissement de la main sur la lame. La forme en forme de coin du manche protège mieux la main lorsque vous travaillez avec la pointe du couteau, mais lorsque vous essayez de retirer un couteau coincé dans un matériau dense, la main glissera du manche. Les petits couteaux de poche ont souvent cette forme pour effectuer de petites tâches ménagères.
La forme concave de la poignée offre une prise plus sûre, mais n'est pas entièrement confortable. La forme convexe de la poignée tient parfaitement dans la main et est confortable à travailler. C'est la forme du manche des couteaux finlandais éprouvés.
Encore plus pratique est le manche de la forme convexe-concave et de la forme souvent utilisée sur les couteaux tactiques.
Dans les couteaux modernes, des manches de forme complexe sont de plus en plus utilisés, en tenant compte de l'ergonomie de la main. Cependant, sa configuration est calculée sous une main de taille moyenne, et une personne avec une grande ou, au contraire, une petite main ne pourra pas profiter pleinement de ses avantages.
Superpositions
Pour leur fabrication, des matériaux d'origine naturelle (bois, os, corne) et artificielle (métaux, plastique) peuvent être utilisés.
Le principal avantage des doublures en bois est leur "chaleur" et la beauté du matériau naturel. Les essences de bois exotiques avec une très belle texture peuvent être utilisées dans des couteaux artisanaux coûteux. Le principal inconvénient est une mauvaise résistance à l'usure et à l'humidité. Le vernis multicouche résout en quelque sorte le problème, mais il réduit la fiabilité de la tenue du couteau dans la main.
La corne et l'os sont un autre matériau naturel. Les poignées fabriquées à partir de ces matériaux se polissent bien et sont très belles. Inconvénient - ils peuvent se fissurer et se rayent facilement.
Les coussinets en métal sont très durables, mais pendant la saison froide, les couteaux avec de telles poignées ne sont pas pratiques à utiliser. De plus, ils sont difficiles à tenir dans une main mouillée ou en sueur, même avec une encoche dessus. Dans les couteaux modernes, des alliages de titane à base d'aluminium ou de titane sont utilisés pour leur fabrication. L'acier Damas peut également être utilisé dans des couteaux de créateurs coûteux.
Les matériaux à base de résines synthétiques permettent de simuler la structure des matériaux naturels et en même temps d'éviter leurs inconvénients inhérents, bien qu'ils leur fassent perdre du poids. L'un des matériaux les plus populaires de ce type est l'un des types de textolite - "micarta".
Récemment, les tampons fabriqués à partir de divers types de plastique sont de plus en plus utilisés, tels que ABC, Zitel, Kydex, etc. Ces matériaux sont technologiquement avancés, résistants à l'humidité, durables et résistants à l'environnement extérieur. Ils permettent de produire des onlays de n'importe quelle forme avec n'importe quel motif de texture - de la simple rugosité inhérente au matériau des onlays ou une encoche rectangulaire aux types de surface spécialement conçus. Par exemple, les couteaux pour ceux qui servent de CRKT utilisent une structure spéciale en nid d'abeille pour empêcher le couteau de glisser dans la main.
Dans le même but, des inserts caoutchoutés ou des inserts d'éléments structurels tels que du papier de verre sont utilisés.
De nombreux modèles de couteaux pliants ont un trou rond à l'extrémité des poignées pour y attacher une lanière ou une lanière.
Éléments de sécurité
Bien que les conceptions modernes de retenue de lame soient assez fiables, néanmoins, comme indiqué ci-dessus, il existe une possibilité de pliage accidentel de la lame. Pour éviter cela, les couteaux modernes ont des fusibles spéciaux. Pour les couteaux avec un verrou bout à bout, ils sont généralement situés dans la zone d'encoche du levier de verrouillage. Sur les modèles à verrouillage linéaire, ils sont situés à l'avant de la poignée sous le pouce. Le fait de compléter les supports de lame avec des fusibles transforme pratiquement le couteau d'un couteau pliant en un couteau à lame fixe.
Pour le transport en toute sécurité des couteaux semi-automatiques et automatiques, un dispositif de sécurité doit empêcher le couteau de s'ouvrir dans une poche de vêtement si la gâchette est accidentellement déclenchée. Par conséquent, dans de tels couteaux, le loquet de sécurité a souvent une double action - il bloque la lame à l'état fermé et ouvert.
Clip pour le transport
Une pince à ressort en acier est un attribut presque indispensable des couteaux pliants modernes. Dans la littérature sur les couteaux, le terme "clip" est souvent utilisé pour sa désignation (de l'anglais clip - clip, trombone). Il permet un port confortable du couteau dans les poches des vêtements ou à la ceinture du pantalon.
De nombreux fabricants de couteaux rendent la pince réglable, c'est-à-dire qu'elle peut être fixée à différents côtés du manche selon que le propriétaire est droitier ou gaucher. De plus, il est parfois possible de changer non seulement le côté de la fixation de la pince - à la base ou à l'extrémité. Dans ce cas, dans la poche, le couteau sera orienté soit avec sa pointe vers le bas, soit vers le haut. Certains experts pensent qu'en portant le couteau à l'envers, il existe un risque de coupure en essayant de sortir le couteau de la poche si, pour une raison quelconque, la lame sort du manche. En même temps, avec cette orientation du couteau, il est plus rapidement mis en état de marche.
Dans certains modèles de couteaux pliants, le point de fixation du clip n'est pas en forme de Z, mais en forme de lettre "L" ou "P". Dans ce cas, lorsque vous transportez un couteau dans une poche de vêtement, la partie supérieure du manche est cachée de la vue extérieure - seule la plaque à ressort du clip dépasse de la poche. Extérieurement, il ressemble à un stylo à bille ordinaire.
Éléments qui élargissent les possibilités de percussion
À des fins d'autodéfense, le couteau peut être utilisé sans ouvrir la lame. Dans ce cas, il est utilisé comme un bâton de paume et le coup est délivré par les parties du manche dépassant du poing. Dans les couteaux tactiques et les couteaux d'autodéfense, l'extrémité du manche pour augmenter l'efficacité de tels coups est souvent de forme triangulaire ou d'un impacteur spécial sous la forme d'un cylindre, d'un cône ou d'une pyramide.
En conclusion de l'examen des modèles de couteaux pliants, il convient de noter que la légalité d'un couteau, c'est-à-dire le fait qu'il ne s'agit pas d'une arme de mêlée, ne peut être déterminée que par un expert en vertu de la loi. Par conséquent, lors de l'achat d'un couteau, vous devez toujours demander au vendeur une copie de la fiche d'information pour le rapport d'essai de certification (dans le langage courant, il est souvent appelé « certificat »). L'absence d'un tel document, quoi qu'en dise le vendeur, peut indiquer que le couteau que vous aimez n'a pas réussi le test d'arme de mêlée. De plus, il est préférable que ces tests soient effectués par l'organisation mère - le «Centre médico-légal du ministère de l'Intérieur». Il est préférable de toujours avoir une copie de ce document avec vous, ce qui vous permettra d'éviter des conflits inutiles avec les forces de l'ordre.
La plupart des couteaux pliants de qualité sur le marché russe des couteaux sont des produits de sociétés étrangères.
Malheureusement, la plupart des couteaux pliants domestiques de série sont inférieurs aux couteaux étrangers à presque tous égards, et parmi eux, on peut rarement trouver des modèles originaux.
Les artisans et les fabricants de couteaux russes préfèrent créer des couteaux à lame fixe, et parmi eux, il existe des modèles très originaux qui n'ont pas d'analogues à l'étranger, notamment les couteaux de Vitaly Kim, le couteau Kondrat, le couteau NDK-17 (un couteau de saboteur conçu par Kochergin) … Cela est largement dû à la technologie plus complexe et à l'équipement coûteux requis pour cela.
Parmi les artisans russes, seuls quelques-uns conçoivent et produisent des couteaux pliants originaux de l'œuvre de l'auteur, qui ne sont pas inférieurs aux couteaux étrangers (y compris en termes de prix). À titre d'exemple, les couteaux pliants du maître de l'Oural Urakov et de l'atelier des frères Shirogorov sont présentés.
Le rythme rapide de développement de l'industrie du couteau russe permet d'espérer l'émergence de couteaux pliants nationaux qui ne sont pas inférieurs aux modèles étrangers.
