Mario va braquer la banque !
"Vol sur…"
Viande partisane
En 2007, dans l'un des restaurants de Crète, nous avons été servis par un serveur arménien qui m'a proposé un plat de viande appelé « kleftiko ». A ma question "qu'est-ce que c'est ?" il répondit que c'était de l'agneau selon une recette partisane et raconta l'histoire suivante.
Pendant la Seconde Guerre mondiale, les partisans de Crète ont kidnappé un général allemand, commandant de toutes les troupes de l'île, et l'ont longtemps caché dans les montagnes aux nazis, changeant très souvent de lieu d'abri. Et les Allemands, bien sûr, le cherchaient beaucoup. Et, à la fin, le général a été envoyé en Egypte, contrôlée par l'Angleterre. C'est-à-dire qu'un général allemand est un bélier, et pendant très longtemps, comme une carcasse, ils l'ont traîné à travers les montagnes (une sorte de cuisson de la viande). Et en conséquence, la viande devient molle, juteuse et tendre, et la mettre en condition est déjà une question de technologie.
Je l'ai essayé. Et vraiment délicieux. Cela signifie que l'histoire était vraie à 50 %. Déjà dans la salle, j'ai pris connaissance de la recette de ce plat. Mais nulle part cette histoire romantique n'a été mentionnée.
Kleftiko et kleptomanie sont des mots apparentés, et le nom correct du plat est « viande volée ». Les personnes intéressées peuvent se familiariser avec l'histoire de l'origine de ce nom sur Internet.
Mais Internet a également répondu à la demande « viande de style guérilla, Crète », en émettant « kleftiko ». J'ai été encore plus surpris par la réponse à la demande « Crète, un général allemand kidnappé ».
Boucher de Crète
Il existe deux versions de cette histoire: officielle (lissée) et aventureuse. Naturellement, le second est plus intéressant, bien que la différence ne soit que dans le cadre.
Beaucoup de gens savent comment les Allemands ont pris le contrôle de l'île de Crète en mai 1941. L'opération s'appelait Mercure. En fait, il s'agit de la première opération aéroportée à grande échelle. Les troupes britanniques et grecques sont évacuées en Égypte. Les troupes britanniques ne quittèrent pas l'île sans leur attention. Et des groupes de spetsnaz étaient souvent envoyés sur l'île. La population de l'île favorisait les Britanniques, ce qui les aidait grandement à accomplir diverses tâches. L'un des commandos était Patrick Michael Lee Fermor, major. L'histoire de sa vie mérite une histoire à part. Écrivain, scientifique et soldat britannique - c'est ainsi que Wikipédia le caractérise.
Une fois dans un restaurant du Caire, Patrick et son ami Ivan William Stanley Moos buvaient. Et sous l'influence des vapeurs d'alcool, ils ont discuté de la manière d'agacer plus fortement les Allemands. Et ils ont compris qu'il fallait voler de l'île le commandant de la 22e division aéroportée qui s'y trouvait, Friedrich-Wilhelm Müller.
Même alors, Müller a reçu le surnom de « boucher de Crète » pour l'extermination massive de la population qui soutenait le mouvement partisan de l'île. Auparavant, il était connu pour la destruction du débarquement d'Evpatoria et des exécutions massives. En général, la brute est toujours la même, ont décidé deux officiers britanniques. Il est à noter que le major Fermor était sur l'île de Crète pendant deux ans dans le cadre d'un groupe des forces spéciales, il connaissait le grec.
Les vapeurs d'alcool se sont évaporées le matin, mais pas l'idée de l'opération. Le plan de l'opération était simple. Un groupe de 4 forces spéciales parachute sur l'île et, avec l'aide de partisans locaux, kidnappe le général Müller. Et puis la mer l'emmène en Egypte. Un pari, pourrait-on penser. Et vous aurez raison ! Et je le pensais aussi.
Mais le commandement britannique a accepté ce plan aventureux. Et déjà le 4 février 1944, un avion avec un groupe spécial s'est envolé pour la Crète. Le groupe comprenait deux Grecs: Georgios Tirakis et Emmanuel Paterakis. Le débarquement a été coordonné avec les partisans locaux. Et le groupe était attendu sur le plateau de Kataro au lieu-dit 10 000 moulins à vent.
Le commandant a sauté le premier et a atterri en toute sécurité. Ceux qui sont restés dans l'avion ont regardé les rafales de vent «jouer» avec le parachute de Fermor et ont immédiatement compris pourquoi les habitants appelaient cet endroit exactement 10 000 moulins à vent. Réalisant rapidement que la météo n'était pas favorable au débarquement, ils retournèrent à la base. Et ils se sont donc envolés pour la Crète sept fois. Mais le temps toujours « faisable ».
Quelques mois plus tard, le commandement se souvenait de l'opération en cours. Et quand j'ai vu les rapports, j'ai été horrifié. Ensuite, au lieu de l'avion, le groupe s'est vu attribuer un bateau. Et le 4 avril 1944, les trois braves atteignirent la côte crétoise, où le groupe fut réuni.
La joie de la réunion a été éclipsée par l'information que le général Müller a été remplacé par le général Heinrich Kreipe, qui est devenu le nouveau commandant de la forteresse de Crète. Quelle est la différence, décidèrent les braves - c'est toujours un général. Ne revenez pas les mains vides à cause d'une telle bagatelle. Et ils ont déménagé à l'intérieur des terres.
Aide partisane
Le quartier général a été choisi dans les montagnes près du village de Kastamonitsy. Au fur et à mesure que le groupe se déplaçait dans chaque village où ils s'arrêtaient, les habitants ont organisé des déjeuners de fête, des petits-déjeuners, des dîners et, bien sûr, du vin pour eux. Les forces spéciales et la police locale sont venues saluer, elles ont également proposé leurs services. Le groupe s'est finalement installé dans une grotte près de Kastamonitsa. Les habitants les visitaient souvent, apportant de la nourriture et des trucs. Après s'être installés, ils ont commencé à élaborer un plan d'enlèvement.
Sans l'aide des partisans locaux, les Britanniques auraient échoué. Leur représentant Mika Akaumianos a repris presque entièrement la maintenance du groupe. Il a apporté des passeports et d'autres documents. Et avec le major, il se rendit à l'endroit où habitait le général Kreipe.
Le général a choisi l'ancienne ville de Knossos, qui n'est pas loin d'Héraklion, comme lieu de résidence. Et il habitait la villa "Ariane". Pour effectuer une reconnaissance, Mika et Fermor, déguisés en paysans, sont montés à bord d'un bus régulier et se sont rendus à Héraklion. Et puis nous sommes allés à pied vers la ville de Knossos.
La famille de Mika possédait le bâtiment, qui était alors situé sur le territoire de la villa "Ariadne". Ils ont vécu dans ce bâtiment pendant deux semaines, devenant amis avec les gardes et observant la routine quotidienne du général. Au bout de deux semaines, Fermor a décidé que "rien n'en sortira". Et puis ils ont étudié en détail la route Héraklion-Knossos. Et ils ont trouvé une section sur la serpentine où les conducteurs font un virage de près de 180 degrés, c'est-à-dire qu'ils s'arrêtent réellement. Cet endroit était considéré comme idéal.
Des deux côtés de la route, il y avait des fossés assez profonds, il y avait des collines tout autour, couvertes d'oliviers. C'était facile à cacher. Initialement, ils voulaient utiliser des partisans locaux pour se couvrir. Mais à leur arrivée, ils ont décidé d'abandonner cette idée. Les partisans se sont comportés bruyamment, étaient armés de vieux fusils, ont attiré l'attention des résidents locaux et des partisans pro-communistes, qui ont lancé un ultimatum aux Britanniques:
"Si vous kidnappez le général, alors nous devrons tous payer, et en général - partez d'ici."
Verbalement, Fermor acquiesça. Et il a envoyé un groupe de renforts chez lui. Mickey et Fermor sont de nouveau montés dans un bus régulier pour inspecter la route par laquelle ils emmèneraient le général.
Opération Viande volée
La route traversait la banlieue d'Héraklion, où des postes de contrôle fixes ont été installés. Et puis elle se dirigea vers la partie centrale de l'île vers Anoia, où au tournant Fermor devait libérer le général et les Grecs qui l'accompagnaient ainsi que le capitaine Moos. Et lui-même, après avoir parcouru quelques kilomètres vers la mer, a dû abandonner la voiture Opel Kapiten. Au total, il y avait 20 postes de contrôle et 5 obstacles antichars sur ce tronçon de route de 25 km. Tout est comme dans les films !
Le gentil ange Miki a sorti un uniforme allemand (2 sets), des lanternes rouges et un bâton de contrôleur de la circulation quelque part.
Le 26 avril 1944 est le jour "H". Le groupe prit place le soir et attendit le général. Lorsque la voiture est apparue, Moos et Fermor sont sortis sur la route en uniforme de caporal. Après avoir arrêté la voiture, Fermor a demandé une lettre de voiture, le général, naturellement, a commencé à s'indigner. Puis Formor a exigé de dire le mot de passe. Le général nerveux a sauté de la voiture, où il a été immédiatement annoncé qu'il était prisonnier de Sa Majesté le roi de Grande-Bretagne. Le conducteur a été sorti de la voiture. Et lui, accompagné de Mika et du groupe de couverture, s'est dirigé vers les montagnes. Comme il s'est avéré plus tard, le conducteur a été rapidement poignardé à mort et enterré, couvert de pierres.
Pendant ce temps, la voiture, telle qu'elle est écrite, a parcouru tout l'itinéraire prévu. Et dans l'Opel abandonnée, les Allemands ont trouvé le lendemain: des mégots de cigarettes anglaises, un béret de soldat, un roman d'Agatha Christie et une note
« Le général Kreipe est en route pour Le Caire.
Le 27 avril, la station de radio militaire britannique Calais a diffusé un message selon lequel le général Kreipe avait été amené sur la côte africaine et était en pleine coopération avec le commandement britannique.
Initialement, le 27 avril, les Allemands ont commencé à mener des activités de recherche, mais ils les ont rapidement refusées. Ceux qui sont allés en Crète savent que la côte nord de l'île est plus plate et que la côte sud est plus escarpée. Le groupe avait prévu de plonger sur un bateau dans la région de la côte sud, et c'est là qu'ils se sont dirigés. Il convient de noter que les Britanniques avaient une communication radio pratiquement constante avec le centre par l'intermédiaire des partisans. Des messagers venaient pratiquement tous les jours. Mais les Allemands ne sont pas non plus des salauds. Par leurs canaux, ils apprirent que le général était toujours sur l'île. La zone où se trouvait le groupe a été établie. Et la persécution a commencé.
La liaison de guérilla avertissait constamment les Britanniques de l'apparition des Allemands dans leur voisinage immédiat. Et les Grecs ordinaires, naturellement, connaissant le général enlevé, lorsque les Allemands sont apparus dans leur région, ils ont allumé des incendies au sommet des montagnes et des collines. Mai est mai, et il y a encore de la neige dans les montagnes, et il fait très froid, surtout la nuit. Le général Kreipe a beaucoup souffert du froid, bien qu'on lui ait donné un pardessus grec. Et en plus, il s'est cassé le bras droit en tombant d'un mulet. Par la suite, il a dit que l'attitude envers lui était respectueuse. Il a d'abord obtenu de la nourriture et dans les grottes, il a reçu la meilleure place.
Toute la population de l'île a suivi ce jeu mortel du chat et de la souris. Et le jeu s'est terminé avec la victoire de la souris. Dans la nuit du 14 au 15 mai 1944, le groupe embarque avec succès dans un esquif qui les amène à un bateau militaire. Il y a eu un violent orage. Et un jour plus tard, le groupe a débarqué sur la côte nord de l'Afrique, dans la région de Marsa Matrouh.
C'est ainsi que s'est terminée cette aventureuse histoire. "Les Britanniques sont incroyablement chanceux", pourrait-on penser. Et c'est vrai. "Heureusement pour celui qui a de la chance." Et c'est la réalité. Le soutien incomparable des Britanniques, souvent au prix de leur propre vie, par les Chypriotes ordinaires ? Comment l'évaluer ? Et, bien sûr, le réseau d'espionnage préparé et laissé sur l'île par les Britanniques. Le groupe a eu de la chance, grâce à la coordination des actions de toute la structure du renseignement britannique. Et surtout, les Britanniques se sont battus pour une juste cause !
Épilogue
Vous pouvez vous arrêter là. Mais il y a aussi une suite logique.
Le général Kreipe est fait prisonnier et jusqu'en 1947 il est dans un camp près de Québec. Publié.
Friedrich-Wilhelm Müller, général. Le 27 avril 1945, en Prusse orientale, le général d'infanterie Müller est capturé et remis à sa demande à la Grèce. Pour les massacres de civils dans le diocèse de Viannos sur l'île, le général Müller a été abattu par les Grecs le 20 mai 1947.
L'icône de Saint-Nicolas, volée par Müller dans un monastère de Sparte, a été restituée au Premier ministre grec Alexis Tsipras lors de sa visite à Moscou le 8 avril 2015.
Sir Patrick ("Paddy") Michael Lee Fermor. Un article séparé sur Wikipédia lui est consacré, je ne vais pas me répéter. Il est décédé à l'été 2011, après avoir survécu à tous ses homologues. Un journaliste de la BBC a écrit à son sujet:
"Indiana Jones, James Bond et Graham Greene se sont croisés dedans."
En 1967, la télévision grecque a réalisé une émission avec des participants à cette histoire. Michael Fermor et l'ancien général Kreipe ont été invités au spectacle. Se souvint du passé.
Et aujourd'hui, dans certains restaurants de l'île (uniquement dans la version russe du menu), vous pouvez voir de la "viande de style guérilla". Commandez - vous ne le regretterez pas.
